Протеините за растежа на тялото са особено важни – изграждат в човешкия организъм тъканите, поддържат ги и възстановяват. Имунната система, вътрешните органи, мускулите, са предимно от протеини изградени. Ежедневно всеки има от адекватно количество протеини нужда. Те от въглерод са съставени, кислород, водород и азот.

Когато хранителни продукти се консумират, които съдържат много протеини, в стомаха и червата храносмилателните сокове се задействат. Те ги разграждат на основни единици – аминокиселини, които от своя страна на протеините в тялото помагат мускулите да поддържат, кръвта, костите, всички органи. Образно казано всички протеини са дълги вериги от зрънца с различни форми, а всички те са малки аминокиселини.

Аминокиселините могат помежду си да се свързват и хиляди различни протеини да образуват по този начин. Днес вече е известен факт, че протеините голямо разнообразие съдържат от аминокиселини, от които само 22 за човешкото здраве със значение, a от тялото се произвеждат13 от тях, без дори човек това да осъзнава. Обаче останалите 9, като основни аминокиселини още известни, не могат генерирани да бъдат от организма, заради което е важно сами чрез консумация на богати на протеини храни да ги набавяме.

Протеини съдържат голяма част от хранителните вещества. Най-добър източник са пилешкото и говеждо месо, бобовите растения, яйца, риба, ядки, млечни продукти. Тялото ги използва, милиони специализирани протеинови молекули да произвежда, със специфична функция всяка. Тялото ги използва хемоглобин да произведе – онази от червените кръвни клетки част, която до всички телесни органи кислород пренася. Друга част протеини сърдечния мускул изграждат. Без значение дали сте натоварени физически или е в пълен покой тялото, те изключително важни функции изпълняват отново – крайниците задвижват, белите дробове предпазват от различни заболявания.

Съществуват според произхода си различни протеини. Животинските са тези, които при консумация на хранителни продукти от животински произход се приема, като мляко и месо, яйца. Те още като пълни протеини са известни, тъй като всичките 9 основни аминокиселини съдържат. Голяма част от растителните за непълни се считат, тъй като от една или повече основни аминокиселини са лишени. Обикновено опаковките на хранителните стоки информация в грамове предоставят за количеството аминокиселини и протеини, които в конкретния вид стока се съдържат.

Подобни статии:

1. Как да определим от колко калории дневно се нуждае тялото ни? Първата стъпка при определянето на индивидуален хранителен план е да калкулирате колко калории изгаряте за един ден; вашият общ дневен...
2. Парфюми – как правилно да ги прилагаме върху тялото? Ароматът на марковите парфюми ще повиши настроението ви и ще придаде на тялото ви приятно ухание, когато се нанесе на...
3. Хранителни добавки и подаръци Днес много широко значение придобива грижата за красотата и здравето и повлиява не само върху мнението на женското съсловие, но...
4. Йога Всеки може с йога да се занимава, независимо възрастта си, религиозните убеждения и здравословното състояние, стари и млади, здрави и...
5. Минерална вода за здраво тяло Да сте чували поговорката „Ти си това, което ядеш”? Сега ще измислим нова поговорка – „Ти си това, което пиеш!”....
6. Био козметика В последно време все по-често попадаме на статии за натурална или био козметика, което е ясен знак, че био пазара...