Много рецепти се изписаха и много се говори за приготвянето на месото, защото и се консумира много. Малко се знае обаче за промените вътре в него при термична обработка. В последните няколко века науката с изучването на месото се занимава и приготвянето му. Така разбираме защо то понякога е крехко, сочно, вкусно и ароматно, а друг [...]

Казват, че хлябът е „главата“ на една трапеза, а прясно изпечената баница – нейна украса. Баницата е известно традиционно ястие в българската кухня. Миризмата на прясно изпечена баница винаги ни връща в детството, омайва ни с усещането за празничност, топлина и уют. Рецептите на традиционната българска баница се предават от поколение на поколение, а всяка [...]

One of the biggest advantages of being a part of European Union is that there are several supervisory bodies that help the rules to be followed entirely. Also, legislation is updated regularly and it is always related to current issues. Farming is the most sponsored field. Therefore, its control is the strongest. The food we [...]

Всеки обект за търговия и съхранение на храни трябва да има въведена система за самоконтрол. Документацията трябва да е актуална с действащото законодателство и с подходящи за дейностите в обекта процедури и инструкции. Система за самоконтрол се изисква за следните обекти: хранителен магазин, склад за храни, магазин за хранителни добавки, склад за хранителни добавки, магазин [...]

Пуканките, които са диетична храна и са богати на целулоза и полезни въглехидрати, могат да бъдат опасни, ако са прекалено солени или сладки или са обогатени с масла и ароматизатори. Машината за пуканки съчетава всички предимства на професионалните машини за пуканки,както на външен вид,така и като техническа спецификация. Изработена е от алуминиева сплав и закалено [...]

С вино, както в древността, така и днес се отбелязва всяко постижение. Повод за много иниацитиви от творци, мислители, писатели. Виното е единствената напитка, която е имала свой бог в древна Елада – Дионис. Дионис е бил въздиган в култ също така и в Древен Рим и Тракия, но с друго наименование – в земите [...]

Правилното хранене при децата е особено важно, за да растат и да се развиват, да бъдат здрави и жизнени. Пълноценната сутрешна закуска дава на организма важни компоненти и връща енергията, която е необходима за функционирането на мозъка, обмяната на веществата и способността за концентрация. Редица изследвания показват, че деца, които сутрин не се хранят балансирано, [...]

С представянето на автоматичните кафемашини за еспресо (за не експерти: Откакто ръкохватката изчезна), дневното почистване на накрайниците стана още по- важно. Тази операция е толкова важна, че кафе машината се наложи да се грижи за това автоматично.Правилното почистване на дюзите е едно от необходимите условия, за да се получи добро еспресо. Ето защо Пули Каф [...]

Пазарът унас за черна и бяла техника предлага голямо разнообразие от артикули и модели. Големите хипермаркети са заредени с много стоки, които да задоволят нуждите и на най-претенциозните си клиенти. Един от най-купуваните и необходими домакински електроуреди е хладилникът. Наред с домакинската печка, пералнята, аспираторът и ред други електроуреди хладилникът е един от най-необходимите домакински [...]

Когато стане въпрос за хранене за деца, съществуват насоки за това какви трябва да са техните порциите. Децата винаги питат за по-големи порции, втора или дори трета порция храна, от тези храни, които харесват най-много. За съжаление, повечето от тези храни са храни, които са с по-високо съдържание на мазнини и захар, тъй като децата [...]